Escapade gourmande en Thaïlande

11 jours, 10 nuits

Bangkok, Ayutthaya, Khao Yai, Lopburi, Phitsanulok, Sukhothai, Chiang Mai, Bangkok

Un voyage en Thaïlande pensé pour éveiller vos sens et votre curiosité : dégustation de vins locaux dans un vignoble surprenant, découverte de sites classés à l’UNESCO, immersion culinaire chez l’habitant avec jardins aromatiques, repas végétariens dans un temple bouddhique et sélection rigoureuse de restaurants respectueux des produits locaux. Entre balades en bateau sur les klongs, exploration en tuk-tuk du quartier chinois et rencontres avec des familles du nord, chaque étape allie authenticité, saveurs et respect des traditions pour une expérience culturelle et gastronomique durable.

Circuit éco-responsable

Gastronomie

Culture

César

César, votre expert francophone, passionné de cuisine thaïlandaise et à l’écoute de vos envies pour créer ensemble un voyage gourmand sur mesure.

Ce qui distingue ce voyage au fil des saveurs thaïlandaises

Avec des hébergements discrets et empreints d’authenticité

Bangkok

Bangkok mêle temples étincelants, cuisine de rue savoureuse et vie traditionnelle au fil des khlongs. Une ville vibrante où spiritualité, gastronomie et quotidien local se croisent harmonieusement.

Jour 1: Bangkok

« Nous commençons notre descente sur Bangkok. Veuillez regagner votre siège et attacher votre ceinture », annonce le pilote. Bangkok, la « Cité des Anges » et capitale du royaume de Thaïlande, aussi surnommé le Pays du Sourire, en raison de la gentillesse et de l’accueil de ses habitants.

Selon votre heure d’arrivée, le dîner sera prévu au Mango Tree, une institution de Silom installée dans une maison traditionnelle. L’adresse est réputée pour sa cuisine thaïe classique : ne manquez pas le curry rouge au canard et les satay, délicieuses brochettes de poulet servies avec sauce aux cacahuètes et condiments.

Jour 2: Bangkok

Au fil de l’eau, vous découvrez un autre visage de Bangkok en longeant les klongs bordés de maisons sur pilotis, avant de faire halte à la Maison des Artistes, un lieu hors du temps qui mêle tradition et créativité. Le Wat Arun, dressé sur les rives du Chao Phraya, impressionne par sa tour étincelante de porcelaine. Après un déjeuner de spécialités locales au bord du fleuve, la journée se poursuit au Palais Royal et au Wat Phra Keo, cœur spirituel du pays, puis au Wat Pho, célèbre pour son gigantesque Bouddha couché. En soirée, un dîner au restaurant Harmonique vous plonge dans une atmosphère intime et authentique, entre antiquités, maison centenaire et cuisine familiale savoureuse.

Bangkok - Ayutthaya

Cours de cuisine et découverte de l’univers de Jim Thompson à Bangkok, avant un dîner au bord du fleuve. Le lendemain, cap sur Ayutthaya pour explorer son patrimoine classé et savourer un nouveau dîner en bord de rivière.

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Jour 3: Bangkok

La journée débute par un cours de cuisine thaïe, avec visite d’un marché local avant de préparer et déguster vos propres plats. L’après-midi, découverte de la maison de Jim Thompson, joyau d’architecture traditionnelle et témoin du renouveau de la soie thaïlandaise. En soirée, dîner raffiné au Supatra River House, une demeure historique au bord du fleuve, offrant une vue unique sur le palais royal.

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Jour 4: Bangkok - Ayyuthaya

Journée consacrée à la découverte d’Ayutthaya, ancienne capitale du Siam et site classé à l’Unesco. Vous explorerez ses temples emblématiques, entre statues monumentales et prangs élégants, et goûterez aux spécialités locales comme le roti sai mai ou les kamon buang. En soirée, dîner au Raan Tha Luang, un restaurant convivial en bord de rivière réputé pour sa cuisine familiale et son célèbre poisson frit.

Khao Yai - Lopburi - Phitsanulok

Deux journées entre découvertes gourmandes et culturelles : exploration des vignobles de Khao Yai ponctuée de dégustations et d’un dîner thaï typique, puis cap sur Lopburi et Phitsanuloke entre vestiges khmers, singes malicieux et saveurs locales surprenantes, du rhum Sang Som aux insectes grillés.

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Jour 5: Ayyuthaya - Khao Yai

Cap sur le parc national de Khao Yai pour une journée placée sous le signe du vin et de la gastronomie. La visite débute au domaine de PB Valley avec ses vastes vignes et sa cave impressionnante, suivie d’une dégustation et d’un déjeuner au restaurant du vignoble. L’après-midi se poursuit à Gran Monte Winery, où vous découvrez les cépages locaux et profitez d’une nouvelle dégustation. La journée se conclut par un dîner typiquement thaïlandais autour d’un Tom Kha Kai parfumé et réconfortant.

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Jour 6: Khao Yai - Lopburi - Phitsanulok

En route pour Lopburi, célèbre pour ses vestiges khmers et ses singes en liberté. Vous y dégusterez le Khai Khem Dinso Pong Phat Phrik Lhing, plat emblématique mariant œuf salé, gingembre et curry, accompagné du Pla Duk Fu croustillant. Après cette parenthèse gourmande, continuation vers Phitsanuloke pour un dîner autour du Sang Som, rhum local apprécié avec de l’eau pétillante, avant une balade au marché de nuit où les plus curieux pourront goûter aux insectes grillés.

Phitsanulok - Sukhothai - Chiang Mai

Le parcours vous mène des temples de Sukhothai aux ruelles animées de Chiang Mai, entre découvertes culturelles, cuisine familiale et moments spirituels. Une plongée dans l’âme du Nord thaïlandais, rythmée par saveurs locales et traditions vivantes.

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Jour 7: Phitsanulok - Sukhothai - Chiang Mai

Visitez le parc historique de Sukhothai, berceau du Siam classé à l’Unesco, entre temples majestueux et bassins paisibles. Déjeunez ensuite chez l’habitant autour d’un curry Massaman parfumé avant de prendre la route pour Chiang Mai. La journée s’achève au restaurant The Gallery, une institution en bord de rivière où la cuisine raffinée se savoure dans un cadre historique empreint de charme.

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Jour 8: Chiang Mai

Commencez la journée avec les offrandes aux moines puis vivez une initiation à la méditation au Wat Suan Dok, ponctuée d’un repas végétarien dans le temple. L’après-midi, rejoignez le Doi Suthep et sa vue spectaculaire sur la “Rose du Nord”. Le soir, plongez dans l’effervescence du marché étudiant et savourez la street food locale, du Som Tam épicé au riz gluant à la mangue.

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Jour 9: Chiang Mai

Découvrez le marché Kad Luang, haut lieu des saveurs du Nord, puis rejoignez une maison traditionnelle Lanna pour préparer un déjeuner en famille. Entre jardin d’aromates et transmission culinaire, c’est une immersion au cœur de l’art de vivre local. La journée se conclut au restaurant The Deck, réputé pour son Kao Soi et ses créations thaïlandaises revisitées.

Chiang Mai - Bangkok

Vous terminerez votre aventure par une immersion dans le quartier chinois de Bangkok et un dîner étoilé au Michelin, avant de reprendre le chemin du retour. Ceux qui souhaitent prolonger leur voyage pourront s’offrir une parenthèse balnéaire à Koh Kood, une île préservée aux plages immaculées et aux eaux cristallines.

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Jour 10: Chiang Mai - Bangkok

Vous prendrez un vol vers Bangkok avant de partager un déjeuner convivial. L’après-midi, vous embarquerez en tuk-tuk pour une balade dans le quartier chinois de Yaowarat, haut en couleurs avec ses échoppes, ses senteurs d’épices et son atmosphère animée. Vous goûterez un café yen ou un cha yen, boissons iconiques de la vie thaïlandaise, avant de conclure la journée par un dîner raffiné au Chim by Siam, restaurant étoilé au Michelin, où les recettes traditionnelles thaïes se réinventent avec une touche contemporaine.

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Jour 11: Fin de l’aventure culinaire mais peut-être pas de votre voyage...

Après ces journées intenses de découvertes et de gastronomie, il sera temps de reprendre le chemin du retour vers la France. Pour ceux qui souhaitent prolonger l’aventure, une extension balnéaire est possible sur Koh Kood, la perle des îles thaïlandaises. Accessible sans avion, cette île préservée dévoile ses plages immaculées, sa mer cristalline et son ambiance paisible, idéale pour conclure le voyage en beauté, entre farniente et nature tropicale.

Ce qui est inclus

Prestations principales

  • 13 nuits dans des hôtels de charme
  • Tous les petits-déjeuners
  • 9 déjeuners
  • 9 dîners
  • Tous les transferts et transports terrestres
  • Activités guidées telles que décrites
  • Les billets pour les sites historiques de Sukhotai & Ayutthaya

Activités guidées

  •  Toutes les visites guidées, les cours de cuisine et l’ensemble des activités mentionnées dans le programme.

Conciergerie 24/24h

  • Nous avons personnellement exploré et sélectionné chaque étape de ce voyage
  • Application mobile de voyage avec conseils, informations et recommandations pratiques
  • Protection financière incluse (licence touristique locale)
  • Assistance locale dédiée pendant tout votre séjour
  • Support d’urgence 24h/24, 7j/7
    Programme engagé pour une empreinte carbone réduite et compensée à 160%

À noter : les vols internationaux ne sont pas inclus.

Questions Fréquemment Posées

D’où dois-je prendre mon vol aller et retour?
Votre voyage inclut le vol intérieur entre Chiang Mai et Bangkok. Nous pouvons bien entendu vous assister pour la réservation de vos vols internationaux, ou même nous en charger directement si vous le souhaitez.
La saison idéale s’étend de novembre à février, période fraîche et agréable. Juin à août constitue également une belle fenêtre, avec moins d’affluence et une nature particulièrement verdoyante.
Aucun niveau particulier n’est requis. Le programme repose surtout sur des visites culturelles et des découvertes culinaires, avec seulement de courtes marches dans les sites historiques ou naturels.
Pas d’inquiétude : la plupart des trajets se font en véhicule climatisé et les hébergements sont tous équipés. Vous profiterez ainsi de vos visites en toute sérénité, même lors des journées plus chaudes.
Oui, et c’est même l’un des points forts du voyage. Entre les cours de cuisine, les repas chez l’habitant et certaines étapes hors des sentiers battus, ces rencontres authentiques donneront une dimension unique à votre expérience.
Oui, l’itinéraire proposé entre Bangkok et Chiang Mai est optimisé, mais il reste tout à fait modulable. Vous pouvez ajouter des étapes en chemin, comme des parcs nationaux, ou prolonger votre séjour par une extension balnéaire, par exemple à Koh Kood, une île préservée où savourer la pêche du jour dans de petits villages traditionnels.

Escapade gourmande et culturelle en Thaïlande: des plats de rue aux tables authentiques

  • Nous rêvions d’un voyage unique, et ce fut inoubliable. Entre l’effervescence d’une ville aux temples étincelants, une nuit magique sur une rivière légendaire, la découverte d’anciens vestiges royaux et l’aventure au cœur d’une jungle luxuriante, chaque instant nous a émerveillés. Le moment fort ? Dormir sur un lac émeraude dans un bungalow flottant, avant de terminer en douceur sur une île préservée, entre plages sauvages et couchers de soleil romantiques. Une lune de miel hors du temps.
    Famille Tertrais
    Famille Tertrais
  • On cherchait un circuit hors des sentiers battus… et on a été comblés. Ce voyage nous a emmenés loin du tourisme de masse, dans une Thaïlande préservée et étonnamment calme. À part peut-être Khao Sok, on n’a croisé que très peu de voyageurs. Tout était pensé pour que l’expérience reste vraie et fluide, même avec un enfant. Le rythme était parfait : équilibré entre moments de découverte et pauses bienvenues. Gros coup de cœur pour Koh Phra Thong, une île vraiment à part, sauvage et apaisante — on a rarement ressenti une telle sensation de bout du monde. Et la balade en bateau sur les klongs de Bangkok restera gravée dans nos mémoires : c’est une autre facette de la ville, intime, surprenante… une vraie belle surprise pour commencer ce voyage.
    Famille Mincent
    Famille Mincent
  • Je pensais bien connaître l’Asie du Sud-Est, mais ce voyage m’a surpris à chaque instant. Chaque étape m’a plongé dans une authenticité brute, loin du tourisme de masse. Le rythme est soutenu, mais parfaitement équilibré avec des moments de contemplation, notamment lors des croisières sur les fleuves, où le temps semble suspendu. On enchaîne les découvertes avec cette sensation grisante d’exploration, sans jamais ressentir une mise en scène. Ce voyage, c’est l’assurance de vivre l’Asie du Sud-Est autrement, en immersion totale, loin des foules et des itinéraires classiques. Une expérience qui bouscule, émerveille et laisse une empreinte durable.
    René
    René
  • En revenant, on s’est dit que c’était exactement ce qu’il nous fallait… et heureusement qu’on ne s’était pas précipité à faire ça sur une seule journée. Passer la nuit sur place change tout : entre 16h00 et le matin, c’est comme si le parc nous appartenait. Nous avons opté pour un bungalow – simple mais suffisant – et le réveil au lever du soleil, face à la plage déserte, restera un souvenir gravé. Le moment fort ? La balade en long-tail au coucher du soleil, glissant entre les îlots baignés d’une lumière dorée, sans un autre bateau à l’horizon. Une expérience unique, authentique et apaisante en famille, qui nous a reconnectés à l’essentiel.
    Famille Launay
    Famille Launay
  • Un superbe voyage à travers la gastronomie thaïlandaise ! On a eu l’impression d’avoir tout goûté, et pourtant on repart avec l’envie de revenir car il reste encore tant à découvrir. Les étapes étaient parfaitement adaptées, entre visites culturelles et moments de partage, les hôtels très bien choisis, et les cours de cuisine absolument parfaits pour s’immerger dans la culture locale. Mention spéciale à notre extension de 4 nuits sur Koh Kood : ses villages de pêcheurs et son ambiance préservée ont été la plus belle façon de conclure ce voyage en famille.
    Famille Legrand
    Famille Legrand
  • Nous avons adoré ce voyage du début à la fin ! Entre le vélo dans la campagne, le rafting, les descentes en tyrolienne et la découverte des temples, chaque journée apportait son lot d’émotions. Le programme est dynamique mais reste tout à fait faisable en famille : nos ados ont adoré participer à toutes les activités et se sont pris au jeu de l’aventure. Les guides, toujours bienveillants et passionnés, ont su nous mettre à l’aise et adapter le rythme. Les 4 derniers jours à Samui ont été parfaits pour se détendre tout en ayant la possibilité de continuer l’action avec des sorties en mer ou sur les îles voisines. Un mélange idéal entre adrénaline et moments plus calmes.
    Famille Cousseau
    Famille Cousseau
  • Voyager avec deux enfants, c’est toujours un petit défi… mais ce circuit a été une vraie réussite ! Les transferts se sont enchaînés sans stress, tout était fluide et bien organisé. Les enfants ont adoré chaque étape : pagayer en canoë à Ang Thong, observer les singes au petit matin et se baigner sur des plages presque vides. Dormir en bungalow dans le parc national a été pour eux une aventure incroyable – se réveiller avec la mer juste devant, c’est un souvenir qu’ils gardent déjà précieusement. Pour nous, parents, c’était le parfait équilibre entre découverte, confort et moments de détente. Un voyage qui nous a rapprochés et qui restera gravé dans nos mémoires familiales.
    Famille Bricard
    Famille Bricard
  • Tout s’est déroulé à merveille lors de ce voyage en famille. Nous étions avec nos deux enfants de 4 et 8 ans et tout a été pensé pour que chacun profite pleinement. Les étapes sont parfaitement adaptées aux familles, entre découvertes douces et moments de détente. Les guides francophones qui nous ont accompagnés ont été formidables, toujours disponibles et passionnés. Les hébergements, les transferts et l’organisation dans son ensemble étaient irréprochables. Un véritable voyage clé en main, où nous n’avions qu’une chose à faire : savourer chaque instant. Prochaine étape pour nous : le Vietnam en famille ! 
    Famille Ripoche
    Famille Ripoche
  • Nous cherchions avant tout une véritable parenthèse, loin du quotidien, et ce voyage a dépassé toutes nos attentes. À chaque étape, nous avons trouvé des lieux uniques, pensés pour le calme et la reconnexion à soi. Les séances de yoga au lever du soleil, les soins ayurvédiques, les moments de méditation guidée mais aussi la découverte douce de Bangkok et de Chiang Mai nous ont profondément marqués. L’équilibre entre bien-être, culture et nature est parfait. Tout a été pris en main, nous n’avions qu’à profiter. Nous revenons apaisés, ressourcés et plus que jamais convaincus que la Thaïlande est une destination idéale pour une retraite bien-être.
    Alice & Mathéo
    Alice & Mathéo
  • Un voyage exceptionnel du début à la fin ! Les activités solidaires nous ont offert des rencontres authentiques et enrichissantes, toujours accompagnées par notre guide francophone, passionné et attentionné. Les transferts étaient parfaitement organisés, rendant chaque étape fluide et agréable. Le train de nuit a été une expérience originale et confortable, et finir par quelques jours d’évasion insulaire à Krabi, entre paysages sublimes et douceur de vivre, a été la cerise sur le gâteau. Une aventure humaine, sportive et inoubliable que nous recommanderons sans hésiter ! 
    Marie & Mathéo
    Marie & Mathéo

Des circuits ajustables à vos envies

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