Escapade gourmande en Thaïlande

11 jours, 10 nuits

Bangkok, Ayutthaya, Khao Yai, Lopburi, Phitsanulok, Sukhothai, Chiang Mai, Bangkok

Un voyage en Thaïlande pensé pour éveiller vos sens et votre curiosité : dégustation de vins locaux dans un vignoble surprenant, découverte de sites classés à l’UNESCO, immersion culinaire chez l’habitant avec jardins aromatiques, repas végétariens dans un temple bouddhique et sélection rigoureuse de restaurants respectueux des produits locaux. Entre balades en bateau sur les klongs, exploration en tuk-tuk du quartier chinois et rencontres avec des familles du nord, chaque étape allie authenticité, saveurs et respect des traditions pour une expérience culturelle et gastronomique durable.

Circuit éco-responsable

Gastronomie

Culture

César

César, votre expert francophone, passionné de cuisine thaïlandaise et à l’écoute de vos envies pour créer ensemble un voyage gourmand sur mesure.

Ce qui distingue ce voyage au fil des saveurs thaïlandaises

Avec des hébergements discrets et empreints d’authenticité

Bangkok

Bangkok mêle temples étincelants, cuisine de rue savoureuse et vie traditionnelle au fil des khlongs. Une ville vibrante où spiritualité, gastronomie et quotidien local se croisent harmonieusement.

Jour 1: Bangkok

« Nous commençons notre descente sur Bangkok. Veuillez regagner votre siège et attacher votre ceinture », annonce le pilote. Bangkok, la « Cité des Anges » et capitale du royaume de Thaïlande, aussi surnommé le Pays du Sourire, en raison de la gentillesse et de l’accueil de ses habitants.

Selon votre heure d’arrivée, le dîner sera prévu au Mango Tree, une institution de Silom installée dans une maison traditionnelle. L’adresse est réputée pour sa cuisine thaïe classique : ne manquez pas le curry rouge au canard et les satay, délicieuses brochettes de poulet servies avec sauce aux cacahuètes et condiments.

Jour 2: Bangkok

Au fil de l’eau, vous découvrez un autre visage de Bangkok en longeant les klongs bordés de maisons sur pilotis, avant de faire halte à la Maison des Artistes, un lieu hors du temps qui mêle tradition et créativité. Le Wat Arun, dressé sur les rives du Chao Phraya, impressionne par sa tour étincelante de porcelaine. Après un déjeuner de spécialités locales au bord du fleuve, la journée se poursuit au Palais Royal et au Wat Phra Keo, cœur spirituel du pays, puis au Wat Pho, célèbre pour son gigantesque Bouddha couché. En soirée, un dîner au restaurant Harmonique vous plonge dans une atmosphère intime et authentique, entre antiquités, maison centenaire et cuisine familiale savoureuse.

Bangkok - Ayutthaya

Cours de cuisine et découverte de l’univers de Jim Thompson à Bangkok, avant un dîner au bord du fleuve. Le lendemain, cap sur Ayutthaya pour explorer son patrimoine classé et savourer un nouveau dîner en bord de rivière.

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Jour 3: Bangkok

La journée débute par un cours de cuisine thaïe, avec visite d’un marché local avant de préparer et déguster vos propres plats. L’après-midi, découverte de la maison de Jim Thompson, joyau d’architecture traditionnelle et témoin du renouveau de la soie thaïlandaise. En soirée, dîner raffiné au Supatra River House, une demeure historique au bord du fleuve, offrant une vue unique sur le palais royal.

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Jour 4: Bangkok - Ayyuthaya

Journée consacrée à la découverte d’Ayutthaya, ancienne capitale du Siam et site classé à l’Unesco. Vous explorerez ses temples emblématiques, entre statues monumentales et prangs élégants, et goûterez aux spécialités locales comme le roti sai mai ou les kamon buang. En soirée, dîner au Raan Tha Luang, un restaurant convivial en bord de rivière réputé pour sa cuisine familiale et son célèbre poisson frit.

Khao Yai - Lopburi - Phitsanulok

Deux journées entre découvertes gourmandes et culturelles : exploration des vignobles de Khao Yai ponctuée de dégustations et d’un dîner thaï typique, puis cap sur Lopburi et Phitsanuloke entre vestiges khmers, singes malicieux et saveurs locales surprenantes, du rhum Sang Som aux insectes grillés.

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Jour 5: Ayyuthaya - Khao Yai

Cap sur le parc national de Khao Yai pour une journée placée sous le signe du vin et de la gastronomie. La visite débute au domaine de PB Valley avec ses vastes vignes et sa cave impressionnante, suivie d’une dégustation et d’un déjeuner au restaurant du vignoble. L’après-midi se poursuit à Gran Monte Winery, où vous découvrez les cépages locaux et profitez d’une nouvelle dégustation. La journée se conclut par un dîner typiquement thaïlandais autour d’un Tom Kha Kai parfumé et réconfortant.

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Jour 6: Khao Yai - Lopburi - Phitsanulok

En route pour Lopburi, célèbre pour ses vestiges khmers et ses singes en liberté. Vous y dégusterez le Khai Khem Dinso Pong Phat Phrik Lhing, plat emblématique mariant œuf salé, gingembre et curry, accompagné du Pla Duk Fu croustillant. Après cette parenthèse gourmande, continuation vers Phitsanuloke pour un dîner autour du Sang Som, rhum local apprécié avec de l’eau pétillante, avant une balade au marché de nuit où les plus curieux pourront goûter aux insectes grillés.

Phitsanulok - Sukhothai - Chiang Mai

Le parcours vous mène des temples de Sukhothai aux ruelles animées de Chiang Mai, entre découvertes culturelles, cuisine familiale et moments spirituels. Une plongée dans l’âme du Nord thaïlandais, rythmée par saveurs locales et traditions vivantes.

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Jour 7: Phitsanulok - Sukhothai - Chiang Mai

Visitez le parc historique de Sukhothai, berceau du Siam classé à l’Unesco, entre temples majestueux et bassins paisibles. Déjeunez ensuite chez l’habitant autour d’un curry Massaman parfumé avant de prendre la route pour Chiang Mai. La journée s’achève au restaurant The Gallery, une institution en bord de rivière où la cuisine raffinée se savoure dans un cadre historique empreint de charme.

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Jour 8: Chiang Mai

Commencez la journée avec les offrandes aux moines puis vivez une initiation à la méditation au Wat Suan Dok, ponctuée d’un repas végétarien dans le temple. L’après-midi, rejoignez le Doi Suthep et sa vue spectaculaire sur la “Rose du Nord”. Le soir, plongez dans l’effervescence du marché étudiant et savourez la street food locale, du Som Tam épicé au riz gluant à la mangue.

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Jour 9: Chiang Mai

Découvrez le marché Kad Luang, haut lieu des saveurs du Nord, puis rejoignez une maison traditionnelle Lanna pour préparer un déjeuner en famille. Entre jardin d’aromates et transmission culinaire, c’est une immersion au cœur de l’art de vivre local. La journée se conclut au restaurant The Deck, réputé pour son Kao Soi et ses créations thaïlandaises revisitées.

Chiang Mai - Bangkok

Vous terminerez votre aventure par une immersion dans le quartier chinois de Bangkok et un dîner étoilé au Michelin, avant de reprendre le chemin du retour. Ceux qui souhaitent prolonger leur voyage pourront s’offrir une parenthèse balnéaire à Koh Kood, une île préservée aux plages immaculées et aux eaux cristallines.

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Jour 10: Chiang Mai - Bangkok

Vous prendrez un vol vers Bangkok avant de partager un déjeuner convivial. L’après-midi, vous embarquerez en tuk-tuk pour une balade dans le quartier chinois de Yaowarat, haut en couleurs avec ses échoppes, ses senteurs d’épices et son atmosphère animée. Vous goûterez un café yen ou un cha yen, boissons iconiques de la vie thaïlandaise, avant de conclure la journée par un dîner raffiné au Chim by Siam, restaurant étoilé au Michelin, où les recettes traditionnelles thaïes se réinventent avec une touche contemporaine.

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Jour 11: Fin de l’aventure culinaire mais peut-être pas de votre voyage...

Après ces journées intenses de découvertes et de gastronomie, il sera temps de reprendre le chemin du retour vers la France. Pour ceux qui souhaitent prolonger l’aventure, une extension balnéaire est possible sur Koh Kood, la perle des îles thaïlandaises. Accessible sans avion, cette île préservée dévoile ses plages immaculées, sa mer cristalline et son ambiance paisible, idéale pour conclure le voyage en beauté, entre farniente et nature tropicale.

Ce qui est inclus

Prestations principales

  • 13 nuits dans des hôtels de charme
  • Tous les petits-déjeuners
  • 9 déjeuners
  • 9 dîners
  • Tous les transferts et transports terrestres
  • Activités guidées telles que décrites
  • Les billets pour les sites historiques de Sukhotai & Ayutthaya

Activités guidées

  •  Toutes les visites guidées, les cours de cuisine et l’ensemble des activités mentionnées dans le programme.

Conciergerie 24/24h

  • Nous avons personnellement exploré et sélectionné chaque étape de ce voyage
  • Application mobile de voyage avec conseils, informations et recommandations pratiques
  • Protection financière incluse (licence touristique locale)
  • Assistance locale dédiée pendant tout votre séjour
  • Support d’urgence 24h/24, 7j/7
    Programme engagé pour une empreinte carbone réduite et compensée à 160%

À noter : les vols internationaux ne sont pas inclus.

Questions Fréquemment Posées

D’où dois-je prendre mon vol aller et retour?
Votre voyage inclut le vol intérieur entre Chiang Mai et Bangkok. Nous pouvons bien entendu vous assister pour la réservation de vos vols internationaux, ou même nous en charger directement si vous le souhaitez.
La saison idéale s’étend de novembre à février, période fraîche et agréable. Juin à août constitue également une belle fenêtre, avec moins d’affluence et une nature particulièrement verdoyante.
Aucun niveau particulier n’est requis. Le programme repose surtout sur des visites culturelles et des découvertes culinaires, avec seulement de courtes marches dans les sites historiques ou naturels.
Pas d’inquiétude : la plupart des trajets se font en véhicule climatisé et les hébergements sont tous équipés. Vous profiterez ainsi de vos visites en toute sérénité, même lors des journées plus chaudes.
Oui, et c’est même l’un des points forts du voyage. Entre les cours de cuisine, les repas chez l’habitant et certaines étapes hors des sentiers battus, ces rencontres authentiques donneront une dimension unique à votre expérience.
Oui, l’itinéraire proposé entre Bangkok et Chiang Mai est optimisé, mais il reste tout à fait modulable. Vous pouvez ajouter des étapes en chemin, comme des parcs nationaux, ou prolonger votre séjour par une extension balnéaire, par exemple à Koh Kood, une île préservée où savourer la pêche du jour dans de petits villages traditionnels.

Escapade gourmande et culturelle en Thaïlande: des plats de rue aux tables authentiques

  • Nous revenons de ce voyage et c’était tout simplement incroyable ! Dans le nord, nous avons eu l’impression d’être seuls au monde : pas de tourisme de masse, seulement des paysages grandioses et des villages intacts. Les routes de montagne sont longues mais tellement belles qu’on ne voit pas le temps passer, et la conduite de notre chauffeur était impeccable, toujours sécurisante. Hanoï nous a séduits avec son énergie, et l’atelier de céramique à Bat Trang a été un moment original et mémorable. La suite du voyage vers le centre et le sud a été tout aussi marquante : Hué et Hoi An ont été de vrais coups de cœur, entre histoire, charme et ambiance unique. Pour finir, nous avons choisi de prolonger par trois nuits à Con Dao, et c’était magique : plages paradisiaques, calme absolu et une vraie parenthèse de détente après toutes ces découvertes. Un voyage complet, varié et absolument inoubliable !
    Groupes d’amis - 2025
    Groupes d’amis - 2025
  • Un voyage à deux, entre nature, culture et douceur. De Hanoï à Hoi An, chaque étape nous a rapprochés un peu plus du cœur du Vietnam. Les paysages de Mai Chau et Pu Luong, paisibles et authentiques, ont été un vrai coup de cœur. Puis il y a eu la magie de Lan Ha, les souvenirs impériaux de Hué, et le charme intemporel de Hoi An. Un itinéraire pensé avec justesse, qui nous a offert de vrais moments de partage et de déconnexion.
    Famille Loiseau
    Famille Loiseau
  • Ce voyage dans le Nord du Vietnam restera gravé. D’Hanoï à Ha Long, en passant par Bac Ha, Ha Giang ou Dong Van, nous avons été émerveillés par la diversité des paysages et la chaleur des rencontres. Notre guide francophone a su créer un lien partout où nous allions. Moments suspendus à Ban Gioc, authenticité à Bao Lac, douceur à Ba Be… Une parenthèse rare, hors du temps.
    Guillaume & Aurélie
    Guillaume & Aurélie
  • Un voyage parfaitement équilibré entre découverte et détente. Les temples d’Angkor au lever du soleil sont tout simplement magiques, surtout avec un guide francophone au top qui donne vie à chaque site. Après l’intensité culturelle de Siem Reap, Koh Rong a été une parenthèse idyllique : plages sublimes, eau turquoise et ambiance paisible. Une belle façon de découvrir le Cambodge sous toutes ses facettes.
    Famille Mincent
    Famille Mincent
  • Je pensais avoir déjà voyagé autrement, mais le Laos m’a touché d’une manière que je n’attendais pas. Ici, chaque étape m’a ramené à l’essentiel : des rencontres simples, des paysages bruts, un rythme lent mais profondément vivant. La beauté n’est jamais mise en scène, elle se dévoile doucement, au fil de l’eau ou au détour d’un sentier. Une immersion sans fard, loin du bruit, qui invite à observer, ressentir, et repartir un peu différent.
    René
    René
  • Ce voyage en Birmanie avec Azygo nous a profondément marqués. Mandalay, Ava, Monywa… chaque étape avait son charme, mais deux moments resteront gravés. D’abord, Bagan. Se réveiller avant l’aube, grimper en silence dans la nacelle, et voir le soleil se lever sur des centaines de temples… Les enfants n’ont pas dit un mot. C’était de la magie pure. Et puis Salay, plus discret, plus intime. On s’est sentis seuls au monde, entourés de beauté, de calme, et d’un accueil d’une douceur rare. Ce voyage nous a rapprochés, de nous-mêmes, mais aussi d’un pays magnifique, sincère et encore préservé. Merci à Azygo de nous l’avoir fait découvrir autrement.
    Famille Rouger
    Famille Rouger
  • C’est la phrase qu’on a répétée tout au long du voyage. On pensait découvrir un pays, on a rencontré une émotion. Avec Azygo, chaque étape semblait choisie avec soin, mais le moment le plus fort restera le festival des montgolfières à Taunggyi. Des ballons immenses, décorés à la main, s’élevaient lentement, certains libérant des feux d’artifice. C’était magique, presque sacré. On était au cœur d’un moment rare, entourés de familles birmanes partageant cette fête avec une générosité désarmante.
    Alexandre & Elodie
    Alexandre & Elodie
  • Un voyage parfaitement équilibré entre découverte et détente. Les temples d’Angkor au lever du soleil sont tout simplement magiques, surtout avec un guide francophone au top qui donne vie à chaque site. Après l’intensité culturelle de Siem Reap, Koh Rong a été une parenthèse idyllique : plages sublimes, eau turquoise et ambiance paisible. Une belle façon de découvrir le Cambodge sous toutes ses facettes.
    Elodie & Alexandre
    Elodie & Alexandre
  • Voyager au Cambodge avec nos deux enfants a été une expérience à la fois douce et dépaysante. Dès notre arrivée à Siem Reap, la magie a opéré : entre temples majestueux et promenades à vélo au rythme de la lumière dorée, chacun a trouvé son bonheur. Notre guide francophone a su captiver petits et grands avec simplicité et générosité. Puis, à Koh Trong, le temps a ralenti. Nous reviendrons!
    Famille Lepic
    Famille Lepic
  • Ce voyage a été une parenthèse hors du temps pour toute notre famille. Chaque hôtel était pensé pour le bien-être : spas, piscines, espaces de méditation… tout était parfaitement adapté. Nous avons particulièrement aimé la diversité des paysages, passant des montagnes de Sapa aux rizières de Ninh Binh, puis à la sérénité de la baie de Lan Ha et de Yen Tu, sans jamais avoir l’impression de passer trop de temps sur la route. Les moments de yoga et de méditation ont marqué petits et grands, tout comme les soins traditionnels proposés par les hôtels. Nous rentrons ressourcés, avec le sentiment d’avoir vécu un voyage unique, alliant détente, spiritualité et authenticité.
    Famille Périot
    Famille Périot

Des circuits ajustables à vos envies

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